Vego pasta

Jag har velat använda dessa små ugnsformarna hur länge som helst och har inte riktigt vetat vad man kan göra i dem. Men igår så tänkte jag, varför inte göra en vegetarisk pasta i dem? Först stekte jag grönsakerna medans pastan kokade. Sedan tillsatte jag matlagningsgrädde och sweet chili tillsammans med grönsakerna. Sen la jag pastan i gratängen och såsen + jag toppade med ost. I ungefär 10 minuter lät jag osten smällta i ugnen. Mums! 
 
I have wanted to use these little oven molds for a long time and have not really known what to do in them. But yesterday, I thought, why not make a vegetarian pasta in them? At first I cooked the vegetables while the pasta was cooked. Then I added cream and sweet chili along with the vegetables. Then I put the pasta in the gratin and the sauce + I topped with cheese. For about 10 minutes I let the cheese melt in the oven. Yum!
 
 
 
/H
 
Vegetariskt | Vego, pasta, vegetariskt | | Kommentera |

Paneer masala

Detta är en indisk gryta  som innehåller en massa goda saker. Den ska innehålla paneer (ost), masala (krydda), tomater, spenat, cashewnötter, vitlök, ingefära och även lite matlagningsgrädde. Den blev god, men det kan bero på att jag inte hade osten paneer utan körde med halloumi och vita bönor. 
 Jag började med att blanda alla ingredienser (utom halloumi och vita bönor) som jag senar mixar till en slät soppa. Sen skivar jag halloumi och lägger i bönorna. Smaka av med kryddor och experimentera lite! Till detta serverade jag ris vid sidan om. Här bjuder jag på en bild in action! 
 
This is an Indian dish that contains a lot of good things. It should contain paneer, masala (spice), tomatoes, spinach, cashew nuts, garlic, ginger and even a little cooking cream. It turned out good, but it could be because I did not have the cheese paneer so I had halloumi instead and white beans.
I started to mix all the ingredients (except halloumi and white beans) that I later mixed to a smooth soup. Then I sliced ​​halloumi and put in the beans. Taste with spices and experiment a little! To this I served some rice. Here's a picture in action! 

 
/ H 
Vegetariskt | #paneermasala, #vegetariskmiddag | | Kommentera |

Vegetarisk lasagne / Vegetarian lasagna

Vegetarisk lasagne till middag idag kanske? Detta är en variant på lasagne där du bytar ut köttet mot en vego variant av kött och varvar lager av härliga grönsaker. Först börjar jag med att hacka alla grönsaker medans tomatsåsen och "köttet" kokar. Sedan lägger jag ihopa allt och toppar med ost. 225 grader i ugnen, 20-25 minuter. Njut! 
 
Vegetarian lasagna for dinner today maybe? This is a variant of lasagna where you replace the meat with a vego variant of meat and produce layers of delicious vegetables. First, I start chopping all the vegetables while the tomato sauce and the "meat" boils. Then I put together everything and tops with cheese. 225 degrees in the oven, 20-25 minutes. Enjoy!
 
 
 
 
 / H
Vegetariskt | | Kommentera |
Upp