Jag har aldrig haft nutella som fyllning för i vetebullar så jag var tvungen att testa. Blev godkänd av de som har testat så jag kommer garanterat göra det fler gånger. 

Jag har valt att grädda dem helt openslade. När de sedan var nygräddade penslade jag dem med smör och doppade i strösocker. 

 

Har man tänkt att frysa in bullar är det bäst att göra det openslade. När ni ska ha dem till servering kan man ta dem ur frys och värma den i ugnen. Sen pensla dem och doppa dem i strösocker. Då känns dem helt nygräddade, fiffigt? 

 

50g jäst

5dl mjölk 

1dl strösocker

150g smör 

ca 14dl vetemjöl 

1/2 tsk salt

 

2msk smör 

2dl nutella 

 

Smör och strösocker till pensling 

 

1. Smula jästen i en bunke och smält smöret i en kastrull tillsammans med mjölken, 37 grader

2. Häll ner mjölken/smöret i bunken, tillsätt socker och salt 

3. Arbeta in vetemjölet lite i taget till en deg och låt den sedan jäsa under en bakduk, 30 min 

4. Under tiden den jäser kan du ta fram två plåtar täckta av bakplåtspapper och mjöla bakbänken

5. Gör nu fyllningen 

6. Sedan delar du degen i två lika delar och knåda i 2-4min

7. Kavla ut ena deghalvan till en rektangel och bred på fyllningen. 

8. Antingen rullar du ihop degen till ett rör eller så viker du den dubbelt och skär 1cm långa strimlor som du sedan snurrar till snurror. 

9. Låt de sedan jäsa 30min till under bakduk 

10. Sätt ugnen på 210 grader och de ska gräddas i 10min. 

 

Njut och lycka till! Klicka gärna på gilla-knappen så jag vet om ni gillar det! ☺