Nyttig frozen cheesecake

Jag älskar cheesecake! Denna blev faktiskt god trots att den var nyttig.

Man känner av att den inte smakar likadant som en vanlig, men jag tycker ändå

den passar bra till fikat.

 
Mandelsmörsbotten: 
4 dl mandlar (andra nötter kan också väljas)
10 urkärnade dadlar
 
Fyllning: 
250 g cream cheese
250 g kvarg (man kan välja naturell eller med smak) 
1 tsk gelatinpulver (eller två gelatinblad)
1 lime 
2 msk honung 
1 tsk vaniljpulver 
 
Topping: 
Valfria färskabär 
Vaniljpulver 
 
Såhär gör du: 
1. Mixa ingredienserna till mandelsmöret 
2. Vispa ingredienserna till en slät fylllning 
3. Låt den sedan vila i frysen, minst 1,5 timmar. Ta ut den en stund innan
du serverar den. 
 
 
Lycka till, ℋ
| |
#1 - - Marie Bergman:

Tack för tipset, måste testa :)

Svar: Ja det tycker jag, både gott och ett nyttigare alternativ :)
Hanna Christensen

#2 - - meh.blo.gg:

Mums!

Svar: Det var det! :)
Hanna Christensen

Upp