Kärleksmumskaka

En älskad klassiker med kaffeglasyr och kokos. Detta receptet är verkligen något att bjuda på till era vänner eller familj. Jag valde att göra en kaka istället för rutor som blev så god. Denna är verkligen en av mina favoriter. 

 
Ibland blir jag lite små besviken när kärleksmumsen är lite torr och inte är sådär saftig, men när den görs i en en smörtäckt form så kan det aldrig slå fel! Slänger också in ett par tips på hur du kan göra den sådär extra saftig. 
Ingredienser, 12 bitar: 
3 ägg 
3dl socker 
1,5dl kakao 
2tsk vaniljpulver
2tsk bakpulver 
1dl mjölk
3,5dl vetemjöl 
125g smör 
 
Granering: 
 50g smör 
3msk kallt kaffe 
2tsk vaniljpuvler 
3,5dl florsocker 
 
+ 1dl kokos som ett avslutande täcke
 
Såhär gör du: 
1. Börja med att sätta på ugnen, 175 grader 
2. Vispa äggen och sockret tillsammans
3. Blanda kakao, vaniljpulver, bakpulver och vetemjöl i en annan skål 
4. Häll sedan över det i bunken där du har äggen och sockret
5. Smält smöret på spisen eller i mikrovågsugnen 
6. Blanda medans du häller i smöret och tillsätt till sist mjölken 
7. Sedan smörjer du din form och använder skorpmjöl till kanterna 
8. Tillsätt smeten och låt den gräddas i ugnen, 45-50 minuter 
 
9. Graneringen är super enkel, du blandar bara samman alla ingredienser och tillsätter vatten efter tycke. Vill du ha den hård eller lös? Tips, låt kakan svalna i formen innan du vänder upp den på en tallrik och granerar den. 
 
 
Saftiga tips: Istället för att vispa ägg och socker så väljer jag att använda en slickepott till att röra om. Din kaka blir också mer saftig när du väljer att låta den svalna i sin form. Annars finns det en risk att den sjunker ihop. 
Lycka till, kram ℋ
 
Mikaela

Det ser riktigt gott ut :D

Svar: Tack så mycket! :)
Hanna Christensen

Marie Bergman

Mums! :)

Svar: Verkligen :)
Hanna Christensen

Mirre Sweetwords

Men så gott det ser ut

Svar: Tack du och det var gott! :)
Hanna Christensen

Gratisvavvan

Åh vad gott det ser ut!

Svar: tack! :)
Hanna Christensen

Jasmine

Mmm... Denna kaka ser inte helt fel ut! :)
Kram

Svar: Nej och super enkel att slänga ihop också! :)
Hanna Christensen

Hanna Karlsson

Kärleksmums är så gott!

Svar: Ja den blev riktigt god! :)
Hanna Christensen

oddeco en hållbar blogg

Ohh dregel, den kakan äter jag gärna upp själv! Choklad är SÅ den bästa ingred i allt :)!

Svar: Ja verkligen! Skulle hålla mig så jag inte åt upp hela, men det var inte så lätt! ;)
Hanna Christensen

yesc.se

Vilket bra tips som omväxling. Det ser dessutom mycket gott ut!

Svar: Tack så mycket! :)
Hanna Christensen

Linnea

mm den såg jättegod ut!

Svar: Tack så mycket! :)
Hanna Christensen

Ida

Åh va gott det såg ut! Jag vill också ha hihi :)

Svar: Lätt att göra och det blir super gott! :)
Hanna Christensen

Marie Bergman

Åh vad gott det ser ut =)

Svar: Tack så mycket! Du måste prova:)
Hanna Christensen

NORRSKEN EMMA

så smarrigt gott de där!!

hade du kunnat mejla mig receptet
hjorth90@live.se
/Kram

Svar: Tack!! Absolut, glad att kunna inspirera. Varma hälsningar, Hanna :)
Hanna Christensen

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress