Bakning & matlagning med Hanna

Köttfärsgratäng

Publicerad 2017-06-12 10:24:00 i Allmänt, Köttfärsgratäng, inspiration, rester blandat med nytt, ta vad du har,

Helt ärligt visste jag inte vad som skulle ätas till lunch så jag öppnade kylskåpet och plockade på mig lite rester. Vad som skapades var den här: 
 
 
Ingredienser, 8 personer: 
Ca 500g köttfärsrester
1,5 st snackpaprika 
1 lök 
Riven ost (hur mycket du själv vill ha) 
Creme fraiche med paprika/vitlök smak 
Grädde 
300 g pasta
Tacokrydda 
 
Såhär gjorde jag: 
1. Sätter på vattnet till pastan
2. Började steka löken tills den blir mjuk och härligt brun 
3. Tillsätter köttfärsen i pannan och paprikan direkt efter 
4. Sen tillsätter jag creme fraichen och grädden 
5. Låter det sjuda i 5-7 minuter så att smakerna kommer samman (kryddar med salt, peppar och tacokrydda)
6. Sen är det bara till att hitta en form och lägga pasta i botten, köttfärsmixen och sist toppar jag med ost (om man har färska örter så kan man slänga på det också) 
 
 
 

Om

Min profilbild

Jag som driver denna blogg heter Hanna Christensen och jag är 22 år. Jag hoppas ni vill följa bloggen genom min bak- och matvardag tillsammans med mig. Förutom att baka och laga mat så älskar jag att resa, träna och umgås med nära och kära. Jag håller på att utbilda mig till lärare och har bakningen/matlagning som en stor hobby.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela